In 2003–2004 maakt Eric zijn TV debuut bij het populaire programma Idols. Door zijn innemende persoonlijkheid en zijn vertolking van het nummer 'Mister Bojangles' schopt Eric het tot de finale. Uiteindelijk verlaat hij het programma met opgeheven hoofd als 6e van de 16.731 kandidaten.

Speciaal voor 5minuten.tv heeft Eric de Voice Over gedaan voor het programma ‘Roadtrip waarin twee vrienden ‘Rolf en Lucas’ samen een reis maken naar Moskou en verslag doen van deze reis en de daarbij horende uitdagingen.

Vanaf december 2009 vertolkt Eric de rol van Marcus in The Elephant Princess, elke dag te zijn vanaf 11:20uur op Z@PP. Kijken dus (en goed luisteren)!

Voor de tekenfilmserie Jackie Chan heeft Eric het personage Chow voor zijn rekening genomen. De tekenserie is bij Jetix uitgezonden. Fred Butter Soundstudio heeft de opnames verzorgt.

Box Of Chocolates is een feestband bestaande uit zeer talentvolle en ervaren muzikanten. De vocals komen voor rekening van Manuela Van Den Bogaert, Aram Van De Rest (ONM), Eric Bouwman (Idols, ONM) en Mike Weerts (Voetbalvrouwen). Tijdens dit spetterende optreden komen alle muziekstijlen wel aan bod.

Voor 3FM Serious request heeft Eric samen met Sarah Chronis, Lauretta Gerards, Levi van Kempen en producer Alain Clark de single Je Stroomt Door Mijn Lijf opgenomen. Ze hebben belangeloos meegewerkt aan dit project. De totale opbrengst gaat naar het Rode Kruis, dat in 2007 samen met 3FM Serious Request geld inzamelt voor schoon drinkwater.

Onder de naam Sunlight and the Barking Dogs hebben de ONM-ers Aram van de Rest en Eric Bouwman samen met The Barking Dogs een coverband gevormd wat door heel Nederland optrad.

3FM-DJ's en artiesten hebben 'We are the Worst' opgenomen onder de naam 3FM for Suriname. Onder de naam R U Serious namen zij op donderdag 11 mei 2005 in de beroemde Wisseloord Studios in een dag een remake op van een van de bekendste songs van de jaren 80: We are the World' van USA for Africa.